プロのバリスタから学べる初心者向け講座。コーヒーやハンドドリップの基礎知識、試飲等をお楽しみいただけます♪学んだあとはご自宅でも実践できます。ぜひご参加ください！

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■開催日：2026年11月3日(火・祝)　
■所要時間：①10:30～12:00 / ②14:30～16:00
■参加費：2,000円
■対象：どなたでも(未就学児は保護者同伴)
■定員：各回20名
■講師：杉山勝幸 氏 (Encore! Coffee Roastery 代表ロースター兼バリスタ) 
■会場：中部エリアコミュニティセンター調理室
■申し込み：2026年10月6日(火) 9:00～(お電話またはHPにて)

【講師紹介】 Encore! Coffee Roastery 代表ロースター兼バリスタ 杉山勝幸 氏 大阪市城東区の京阪野江駅近くにてスペシャルティコーヒー専門のコーヒーショップを経営。2015年に創業し、3人の子育てと並行しながら夫婦で営業。『芯まで甘いコーヒーを』がコンセプト。 ・TYPICA GUIDE2025 関西代表2-Star Roaster選出 Final Round進出 ・SCA認定CVA for Cuppersライセンス取得 ・CQI認定Q Processing Generalistライセンス取得